栄養価– tag –

いろいろな種類があるトロピカルフルーツ。夏になると食べたくなりますよね。 その中でも近年、人気を集めている果物といえばパッションフルーツ。ゼリーのようなとろっとした食感と種のプチプチとした食感が楽しい果物ですよね。 酸味の強い味がするイメ...

カラーリーフとしても人気があり、クリスマスシーズンには切り枝をツリーやリースなどにも使うことができるコキア（ほうき草）。 コキアの種はとても小さいようですが、どのようにとればよいのでしょうか。 また、畑のキャビアとも言われるコキアは、とん...

今回の記事で紹介するハーブは｢パセリ｣です。 皆さんパセリについてどのような印象をお持ちでしょうか？ きっと、多くの方は｢レストランで出るメニューの色添え要員｣・・・程度の存在という認識をお持ちではないでしょうか？ しかしこのパセリ、栄養価がも...

スーパーマーケットの野菜売り場などで、パックに入ったルッコラを見たことがあるのではないでしょうか。 普段の料理でルッコラを使うことはないし、どのように食べればいいのか悩みますよね。 ここでは、ルッコラとはどのようなものなのか、ルッコラには...