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レモンという名前がつくハーブはいくつかありますが、その中でも「レモンハーブの女王」と呼ばれているレモンマートル。 レモンのようなクリアな香りがし、レモンよりもレモンのようだとも言われています。 レモンマートルはハーブティーとして飲まれるこ...

エキナセアは北米原産のハーブで、キク科の多年草です。 北米のネイティブインディアンが風邪などの予防に使ってきたことは有名で、「インディアンのハーブ」という別名を持つほどです。花言葉は「優しさ」です。 花の中心部がトゲトゲしく、ギリシャ語で...

フェンネルは消化を助け、胃腸などに溜まったガスを抜いてくれる作用があると言われています。食事をしても、どうも消化不良な時や、お腹にガスが溜まって辛い時などに良いハーブです。 食欲を押さえ、胃腸の働きを助ける作用があることから、ダイエット効...

古くからヨーロッパで「万能薬」として親しまれているエルダーフラワー。 一つの房にたくさんの小さな白い花を咲かせます。その花の部分をハーブティーとして、またはコーディアルという、砂糖で煮詰めた伝統的な自然飲料として、愛飲されています。 エル...