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レモンマートルは「レモンハーブの女王」とも呼ばれている、クリアなレモンの香りがするハーブです。 さっぱりとした香りがし、古来から香りの良い薬草として利用されていたレモンマートルですが、レモンマートルにはどのような効果や効能があるのでしょう...

日本人にはあまり馴染みのないハーブのフランキンセンス。 フランキンセンスは聖書にも登場しており、神への捧げものなどとしてミルラと一緒によく使われていました。 美肌に効果があるとされ、あのクレオパトラも愛用したと言われています。 では本当にフ...

イングリッシュラベンダーは香りが良く、収穫した後にも様々な方法で楽しむことができます。 とはいっても、なかなか使い方がぱっと浮かばないかもしれません。いつもワンパターンになってしまうこともありますよね。 そこで、簡単にできるイングリッシュ...

スパイスとしても使われているクローブは知っていますか。バニラのようなとても強い甘い香りと、様々な効能があるスパイスとして知られています。 少しマイナーなスパイスかもしれませんが、クローブは紀元前から使われ続けている歴史の古いスパイスで、ス...

シナモンロールや紅茶やコーヒーなど、シナモンパウダーの使い方にはいろいろあります。漢方にも使われているシナモンは、体を温めたり血行を良くするのに効果的です。 シナモンパウダーを使いたいけれど、お菓子や飲み物にどのように使えばいいかわからず...

美肌に効果があり安くて手軽に使えると評判のハトムギ化粧水。 ハトムギ化粧水は効果がないという話も聞くことがありますが、実際どのような効果がありどのような部分には効果がないのでしょうか。 ハトムギ化粧水を使うからには、きちんと効果のある使い...

ハーブの中で最も香りが強いと言われるオレガノ。 最近はスーパーなどでもパック売りされているのを見かけたことがあるかもしれません。 ややほろ苦く深みのある風味は、イタリア料理やスペイン料理などでよく使われますが、他にはどのような料理に合うの...

「ニームオイル」という名前を聞いたことがありますか。 家庭菜園やガーデニングをしている方はもしかしたら耳にしたことがあるかもしれません。 ニームという木から抽出されたオイルのことですが、病害虫を防ぐことができる忌避剤として有名なものなので...

コリアンダーという名のハーブはご存じですか？ 香菜(シャンツァイ)やパクチーとも呼ばれるハーブで、独特な匂いや味がすることから、好き嫌いがはっきりと分かれる植物でもあります。 最近ではパクチーとしてブームになったりもしています。 今回は、コリ...

レモンバームはメリッサという名前でエッセンシャルオイルなどが出ていて、よく知られているハーブです。 名前にレモンとついている通り、レモンの香りがすることはわかりますが、それ以外のレモンバームの特徴には何があるのでしょうか。 ここでは、レモ...