スターアニス– tag –

スターアニスは中華料理によくつかわれる植物で、八角とも呼ばれています。 スターアニスを料理によく使うため育ててみたいけれど、日本での取り扱いがあるのか考えたことがあるかもしれません。 また、日本でよく見かけるスターアニスに似ていて毒をもっ...

スターアニスは中華料理の豚肉や鶏肉料理などに、臭みけしの香辛料としてよく使われているスパイスです。 日本ではあまりなじみのないスパイスかもしれませんが、星形をしていて見た目も可愛らしいスパイスです。 スターアニスは八角と呼ばれることもある...