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最近、良くサラダで見かけるルッコラですが、ルッコラの花も食べられることはご存じですか？ 最近ではハーブのお花は食用の飾りとして一緒に盛られることが多く見られます。 ルッコラなどだとサーモンのカルパッチョなどと良くみかけることもあり、料理に...

皆さんチャイブってご存じですか？ 一見、ネギのようなハーブなのですが、実はこのチャイブが今日本で来そうな予感なんです。 今回はそんなチャイブをご紹介させていただきます！ チャイブって、どうやって食べるの？ チャイブはユリ科のネギ属に属するハ...