育て方– tag –

スターアニスは中華料理によくつかわれる植物で、八角とも呼ばれています。 スターアニスを料理によく使うため育ててみたいけれど、日本での取り扱いがあるのか考えたことがあるかもしれません。 また、日本でよく見かけるスターアニスに似ていて毒をもっ...

庭木として人気があり、遠くから見ると煙を上げているように見える植物のスモークツリー。初夏に花を咲かせ、花を咲かせた後にふわふわとした煙に見えるような花穂をつけるのが特徴の植物です。 スモークツリーは初心者の方でも比較的育てやすい庭木ですが...

ロマネスコという野菜は知っていますか？ブロッコリーやカリフラワーなどに似ていて、花蕾のところを食べる野菜です。 粒々が集まって作られている野菜で、炒めものやパスタ、スープなどいろいろな料理に幅広く使える野菜で、ヨーロッパでは一般的なもので...

ヘリクリサム（帝王貝細工）という花は知っていますか。大輪の鮮やかな花が咲き、乾燥させても形があまり変わらないことから、ドライフラワーとしての人気が高い植物です。 また、カレーのような香りがすることから「カレーの木」と呼ばれることもあるよう...

日本ではまだ取り扱いは少ないものの、青いお茶として最近少しずつ注目を集めている「バタフライピー」。 タイではとてもポピュラーな植物で、熱帯の地域では年間を通して青い花が咲くことで有名です。 南国の花、というイメージがあるバタフライピーです...

木そのものに虫よけの効果があるとして知られているニームの木は知っていますか？ 日本では、観葉植物として育てられることの多いニームの木ですが、最近では健康や美容の分野、さらに農業やガーデニングの分野などでも注目を集めています。 今回は、ニー...

オレガノはスペイン料理やイタリア料理でよく使われるハーブですが、最近日本でもスーパーなどで見かけるようになりました。 様々な料理やドライフラワー、リース等として使われるオレガノは家で簡単に育てることができるのです。 今回は、オレガノとはど...

アニスヒソップというハーブはご存じですか。 ヒソップと名のつくアニスヒソップですが、ヒソップとは別の種類のハーブです。 サラダや焼き菓子などお料理などにも使われるアニスヒソップですが、どのような効能があるのでしょうか。 また育て方にコツや注...

「レモンハーブの女王」とも呼ばれているレモンマートル。 フレッシュなレモンの香りが爽やかなレモンマートルですが、日本では観葉植物としてとても出回っています。 観葉植物ということで、室内で育てる方が多いと思いますが、室内で育てる上で注意しな...

レモンのようなフレッシュな香りがするとして有名なレモンマートル。 レモンマートルは、オーストラリア原産の植物で、日本では観葉植物として出回っています。 原産が暖かい地域であるために、日本のような冬が寒くなる地域だと育てにくいのかと心配にな...