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古くからヨーロッパで「万能薬」として親しまれているエルダーフラワー。 一つの房にたくさんの小さな白い花を咲かせます。その花の部分をハーブティーとして、またはコーディアルという、砂糖で煮詰めた伝統的な自然飲料として、愛飲されています。 エル...