ハーブ– category –

よく料理の盛りつけの横に置いてあるパセリは栄養分が豊富なことはさることながら、口臭洗浄効果や消化促進効果があることから料理と一緒に盛りつけされることが良くありますよね。 そんな料理によく使う料理だから、自家栽培できたら便利！と思いませんか...

皆さんこんにちは。最近ではケーキやサラダに食用のハーブやお花を添えてある料理をよく見かけませんか？ この前テレビを見ていたら、とある老舗パテイシエのスイーツショップでは自家農園でスイーツに使うフルーツやハーブを自家栽培しているのがこだわり...

花の色と同じ、赤い綺麗な色が特徴のハイビスカスティー。 このハイビスカスティーは妊娠中に飲むと良い、と言われることもありますが、それはなぜなのでしょうか。 また、ハイビスカスティーを美味しく飲むためのコツや他のハーブなどとのブレンドの仕方...

レモンの香りが爽やかなレモンバーベナですが、ハーブティーにしても香りはそのままで、とても美味しいのはご存じですか？ レモンバーベナティーは風邪などの予防にも役に立ち、老若男女問わず飲むことができます。では、妊娠中でも飲むことはできるのでし...

爽やかなレモンの香りがするレモンバーベナ。 ハーブの中では強い性質で育てやすいと言われていますが、育て方で気をつけた方がいいことなどはあるのでしょうか。 レモンバーベナの苗を買ったけれど、どのように育てればいいのか分からないと悩んでいる方...

最近食用のハーブが流行ってたりしますよね。 食用ハーブは栄養や消化酵素のバランスをとったり、サラダの見栄えを鮮やかにしてくれたり、あらゆる用途でアロマやハーブが使われることが多くなりました。 ナスタチウムもその一例です。 蓮の葉の様な葉っぱ...

ローズヒップティーと聞くと、赤色〜ピンク色の綺麗な色のハーブティーというイメージがある方は多いと思います。 では、具体的な効能にはどのようなものがあるのでしょうか。また、ローズヒップティーを飲むことで副作用は出るのでしょうか。 ローズヒッ...

最近ではハーブをお料理に使う方が増えてきている気がします。 ハーブも最近では種類も豊富で香辛料として使ったり、お茶にしていただいたり、アロマの効果として香りを楽しんだり、ハーブがいろいろな用途で使われる機会が増えて来ました。 今回はそんな...

皆さんこんにちは。ガーデニングで大変なのが、雑草を抜いたり害虫対策だったりしますよね？ 今回はハーブの特徴の一つでもあるグランドカバーについてご紹介したいと思います。 もう一つのタイムの魅力を是非お楽しみください。 グランドカバーにもなる、...

今回の記事で紹介するハーブは｢パセリ｣です。 皆さんパセリについてどのような印象をお持ちでしょうか？ きっと、多くの方は｢レストランで出るメニューの色添え要員｣・・・程度の存在という認識をお持ちではないでしょうか？ しかしこのパセリ、栄養価がも...