ロマネスコ– tag –

ぱっと見カリフラワーと似ていて、一つ一つの形と全体の形が螺旋形になっているロマネスコ。 見た目も名前もおしゃれなロマネスコですが、まだ珍しい野菜なので食べたことのない人も多くいらっしゃるでしょう。 食卓に上がるだけでも雰囲気のあるロマネス...

見た目が螺旋のようでおしゃれな形をしていて、カリフラワーやブロッコリーの仲間であるロマネスコは知っていますか。 ヨーロッパではごく一般的な野菜で、パスタやスープ、炒め物またサラダなど様々な料理に使うことができます。 日本ではまだあまり馴染...

ロマネスコという野菜は知っていますか？ブロッコリーやカリフラワーなどに似ていて、花蕾のところを食べる野菜です。 粒々が集まって作られている野菜で、炒めものやパスタ、スープなどいろいろな料理に幅広く使える野菜で、ヨーロッパでは一般的なもので...