育て方– tag –

こんにちは。 いつもお昼の定食を食べると、必ずと言っていいほど、フライなどの隣にちょこんとのせてあるパセリですが、何でか皆さん気になりませんか？ 主菜の端にとりわけ存在感を主張しているわけでもないのに、そこにあるパセリ…。 今回は､なぜかわか...

ディルというハーブは聞いたことがありますか？細く柔らかい葉が特徴のハーブです。 料理に使うことができるということは有名かもしれませんが、自分で育てる場合、ディルはどのように育てれば良いのでしょうか。 ディルを育てる際に気をつけるのはどのよ...

最近では、ハーブを料理に加えてハーブを楽しんだり、アロマで化粧品を手作りしたり、家庭菜園でハーブを育てたり､ハーブを身近に感じることのできる習慣が増えてきましたよね。 ところで、最近は､イタリア料理やフランス料理でサラダを頼むと、ルッコラを...

皆さん、いかがお過ごしですか。こんな寒い冬は風邪も流行る時期…。 マスクにレモングラスの精油を吹きかけて、風邪を乗り切ろう！なんて思ったりします。 レモングラスは殺菌、消毒、風邪予防、虫が嫌う香りとして、手作り虫除け＆殺菌スプレーとして一個...

皆さん、チャービルというハーブをご存じですか？ フランス料理の飾り付けや、香味としてよく使われる、チャービルは、古代ローマの時代から、香味として栽培されてきた歴史のあるハーブです。 そのチャービルが実は室内でも栽培可能なのをご存じでしょう...

ラベンダーは、今まで一度は耳にしたことがあるハーブなのではないでしょうか。お店などにも、時期になるとよく置いてありますよね。 ラベンダーの香りを楽しむために育ててみたいけれど、どのように育てればいいのかと悩んでいる方に分かりやすく、ラベン...

最近では室内でグリーンを育てたり、環境に配慮される方も多く、キッチンでハーブを育てるのが趣味という、おしゃれなキッチンライフを楽しんでいる主婦の方も少なくないと思います。 自給自足も兼ねてハーブを取り入れつつ、エコをオシャレに楽しむのが、...

クリスマスローズは寒い冬でも可愛い花を咲かしてくれる人気のお花です。 ヨーロッパなどが原産地で、ヘレボルス属の１種類、ニゲルのことをいい、その他の品種は本来クリスマスローズとは呼なないそうです。 ただ、日本では20種類以上あるといわれるもの...

コリアンダーは地中海沿岸地域原産のセリ科1年草のハーブで、10種類程度の品種があります。独特な香りを持ち、「カメムシ草」と呼ばれていました。 消化促進、食欲増進、美肌効果、デトックス効果、鎮静作用があり、古くから中華料理、タイ料理、インド料...

数あるハーブの中でもとりわけメジャーな部類に入るカモミール。その小さく可愛らしい花とリンゴにも似た香りは多くの人々を魅了してきました。 そんなカモミールをご自宅で簡単に育てられたらって思いませんか？ さあ食いついた貴方は必読！ 今回の記事は...