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皆さんこんにちは。皆さんは料理に香辛料はどんなものを使うことが多いでしょうか？ 今回は香辛料で有名なタイムを自家菜園する方法をご紹介したいと思います。 フランス料理などでは良く使われる香辛料であるタイムはトルコなどではハーブテイーとして一...

ラベンダーは、今まで一度は耳にしたことがあるハーブなのではないでしょうか。お店などにも、時期になるとよく置いてありますよね。 ラベンダーの香りを楽しむために育ててみたいけれど、どのように育てればいいのかと悩んでいる方に分かりやすく、ラベン...

ローズマリーは、地中海沿岸地方が原産の、シソ科・マンネンロウ属のハーブです。清々しい香りが特徴で、古くから肉料理で使われるスパイス・ハーブとして有名です。消臭効果、抗菌効果、「若返りのハーブ」とも呼ばれるくらいの抗酸化作用があります。 ま...